Köhlerwoche auf dem Schautenhof

Nach jahrhundertealter Tradition wurde vom 17. bis 24. August 2019 auf dem Schautenhof bei Pfahlbronn ein Kohlemeiler aufgebaut, in dem Buchenholz zu Holzkohle verkohlt wurde. 

Die "Wilde 13" des Köhlervereins Schwäbischer Wald verfolgte mit großem Einsatz ihr am Ende erfolgreiches Ziel, die beste Öko-Holzkohle im Schwäbischen Wald und weit darüber hinaus zu produzieren.

 

"Das ist bereits unser fünfter Meiler", berichtet der Vereinsvorsitzende Prof. Dr. Manfred Krauter.  Das konnte man sehen, denn die Zusammenarbeit lief so professionell, dass der Meiler am 17. August bereits lange vor dem angekündigten Zeitpunkt des Anbrennens um 18:00 Uhr fertig stand. Und genauso perfekt wurde der Zeitrahmen bis zur Holzkohlenernte am folgenden Samstag eingehalten. Zwischenzeitlich wurde der Kohlenmeiler von ehrenamtlichen Vereinsmitgliedern rund um die Uhr überwacht und kontrolliert.

"Uns ging es bei diesem Projekt nicht allein darum, altes Wissen weiterzugeben und zu testen, sondern auch darum, Menschen für die alten Waldgewerbe wie die Köhlerei zu interessieren," so der Vereinsvorsitzenden beim diesjährigen Kohlenmeiler-Abschluß-Hock.

 

So lange der Vorrat reicht, gibt der Verein die Holzkohle zum Preis von 7,-  Euro pro Sack ab (Anfragen bitte über den Schautenhof).

 


Bilderstrecke vom Anfang bis zum Ende

Infos

Weitere Informationen zur Köhlerwoche gibt es beim

Köhlerverein Schwäbischer Wald e.V. , Tel.: 07181/83994, email: eudea@gmx.de .


Anfahrt zum Schautenhof

2019 war der Köhlerverein Schwäbischer Wald mit seinem Kohlenmeiler zu Gast auf dem "Ziegenhof Kohl" auf dem Schautenhof.  Schauen Sie gerne hier auf die Webseite.

Übrigens: Im Hofcafé am Ziegenhof Kohl  gibt es leckere Kuchen und Kaffee, Käse und Produkte vom Hof zum Verkosten und als Highlight handwerklich hergestelltes Speiseeis aus Ziegenmilch und Ziegenjoghurt – ein ganz besonderer Genuss. Auf Nachfrage gibt es auf dem Schautenhof auch Ziegenfleisch zu kaufen.


Presse

Zeitungsbericht in der StZ vom 19. 08. 2019

Projektbericht 2017

Den bebilderten Projektbericht von 2017 mit vielen Hintergrundinfos können Sie auf unserer Webseite ansehen oder sich hier herunterladen  

 

Waldgeschichte

Grillkohle aus Tropenholz?

Wussten Sie, dass ein großer Teil der in Deutschland gekauften Grillkohle aus Tropenholz ist?
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ZDF - Planet planet.e vom 26. Mai 2019